17.3.23
Gâteau aux pommes en M2 .





Nous pesons avec le pèse- aliment électronique  125g de beurre. 



Nous observons le changement d'état, de l'état solide à l'état liquide sous l'action de la chaleur.
Ensuite, 1 tasse de sucre fin.


Nous comptons.Il nous faut 3 oeufs 

Nous cassons les oeufs .On met le blanc et le jaune.




Enfin ,2 tasses de farine fermentante.






Mélangez la pâte.
Épluchez 3 pommes, puis les couper en lamelles.
Les disposer dans le fond du plat qui aura été graissé et mettre de la chapelure tout autour.








Versez la pâte.
Laissez cuire 1h à 180 degrés.
Ensuite , bonne dégustation. Hum..!





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