Nous pesons avec le pèse- aliment électronique 125g de beurre.
Nous observons le changement d'état, de l'état solide à l'état liquide sous l'action de la chaleur.
Ensuite, 1 tasse de sucre fin.
Nous comptons.Il nous faut 3 oeufs
Nous cassons les oeufs .On met le blanc et le jaune.
Enfin ,2 tasses de farine fermentante.